酷暑炎炎，陽光燦爛，夏天的空氣沁著溫暖濕潤的味道。我正和母親打電話，母親問及我想吃什么，我凝神思考了一會兒，耳邊是蟬鳴韻韻。忽的，我想吃羊肉了。

“媽。我想吃老爸做的羊肉。”我嬉皮笑臉地在這頭開玩笑，隨即覺得不妥，大夏天的吃什么羊肉，多上火。母親在電話那頭一愣，卻笑著答應(yīng)了。我喜出望外，心中滿懷著懂憬，等待著夏日的周末。

踱著細(xì)碎的陽光，我忽而想起了冬天，父親做的一手羊肉。

一年冬天，頗寒。父親決定去買斤兩羊肉燉燉暖身。我當(dāng)時還小，對吃的什么不太感興趣。但父親依然興致勃勃地一大早起床，提回一斤新鮮羊肉，便在廚房里忙起來。白氣騰騰，熱火朝天。我好奇地望望，瞬間被撲鼻而來的氣息俘獲了胃，火上擺著一只小瓦罐，土黃色的罐中滿盛羊肉湯。安靜而微微發(fā)出點冒泡的"咕嚕”聲，鐵鍋中是還在翻炒的羊肉，蔥香，蒜苗味，和著些許頗為可口的辣椒絲，濃烈辛香的爆炒氣息在冬天清冷干燥的空氣中很是鮮明。

父親身著圍裙，額前淺淺地泛了一層汗，專注認(rèn)真地翻炒著，空氣中慢慢地匯聚了濃郁的辛辣，直鉆心門。輕輕掀開瓦罐蓋，湯中泛著清甜微澀的香，入口難忘，軟糯鮮美。

這種深刻的味道，一直縈繞于舌尖，哪怕夏月金暉燦爛，也掩沒不了那股鮮香。微微撩動味蕾、撥動心弦。

周五，我興沖沖地從小區(qū)門口奔回家。推開家門，卻沒有聞到那種熟悉的膻香味，我略感失望，似乎幾日的幢憬期待都落了空，興致也減去了大半。我拉開廚房的門，轉(zhuǎn)悠了幾圈，嗅見了各種佳肴的氣味：青椒炒牛肉，蔥香豆腐，水煮青菜等。但我沒有聞見那份羊肉的鮮美。而湯，則是高壓鍋內(nèi)滋滋地冒著白氣的蘿卜玉米排骨湯。

我終于忍不住了，隨口問了一句：”羊肉呢？“話一出口，我便后悔了，本來夏天吃羊肉就是一個任性的要求，若是并未兌現(xiàn)也頗為正常。于是，我抱歉地望了父親一眼。而父親卻帶著點寬容地責(zé)怪道：“今天哪兒有時間去買菜，上了一天的課，下午才隨便買了點菜。再說了，下午的羊肉也不新鮮了。明天早上再去買些新鮮的。"我忙不迭地點點頭，轉(zhuǎn)身溜出廚房。至于羊肉，沒有也罷。

又到了上學(xué)的時日，我早已忘記提過吃羊肉的念頭，睡了個舒適的回籠覺后慢吞吞地起床。張望幾下，父親卻不在家，想來應(yīng)該是去買早餐之類的。我洗瀨完，便回到房間，埋沒于書海之中，時而晃悠幾圈。

臨近中午，父親開始在廚房里忙話，乒乒乓乓一陣，各種香味泛濫在空中。我睡醒午覺后伸著懶腰走到外面，一種久違而鮮活的滋味喚醒了我迷糊的身體，我隨即一個箭步?jīng)_到劇房，虎視眈眈地看著。

父親已經(jīng)完工，正解著圍裙準(zhǔn)備端菜。我殷勤地幫忙把羊肉端到飯桌上，望著青藍(lán)瓷盤中鮮香四溢的肉，我垂涎三尺，取了碗筷便想大快朵頤。父親先盛了碗羊肉放在我面前，卻顯得頗為懊惱。

我疑惑地望著他，父親抱歉地說：“哎，不小心放多了陳皮，剛剛嘗了一口有點苦啊，感覺不好喝的話就不要了吧。”說罷，像做錯事的孩子般自責(zé)。

我一愣，嘗了一口，的確苦澀難耐。然而為了安慰父親，我認(rèn)真地說：“也沒有，我覺得挺有滋味的，更有特色了。”說罷，咕嚕嚕喝了一大口，父親略帶驚喜又半信半疑地端碗細(xì)品一口，思量半刻，若有所思道：“嗯，別說，是蠻好喝的。”"對對。”我極力配合地又舀起幾勺。舌尖傳來的陣陣溫暖炙熱了肺腑，里面浮著幾片胡蘿卜，馬蹄丁，幾塊白花花的羊肉。一口入胃，雖漫陣陣苦澀，卻也透著純厚的清甜。

母親過來了，淺嘗了一口便皺眉：“怎么這么苦啊，你是不是陳皮放多了？”父親理直氣壯地說："是啊，但也很好喝啊，霏霏都說挺好喝的。再說了，這樣更有滋味，對吧？”說罷，驕傲地瞄我一眼，我隨即配合地點頭，咂吧咂吧地吃著鮮香的羊肉，嚼著米飯，幸福感油然而生。母親無奈地笑笑，看著一大一小兩個孩子似的人，又擔(dān)心道：“別吃那么多啊，小心上火。”“哎不怕，放了馬蹄了。小孩子嘛，多吃點長身體。”父親又夾了兩筷子羊肉，我毫不客氣地接下，入口肥而不膩，韌而不硬。

今天想來，那個味道揮之不去，彌漫在我的童年，父親的身影，也烙印其中?？崾钛籽?，一碗醇厚的羊肉湯撫慰心神；冬雪紛紛，一盤濃烈郁香的爆羊肉溫暖心扉；歲月漫漫，蘊(yùn)含的獨(dú)一無二的父愛深沉綿長。