我的家鄉(xiāng)在神池，是遠(yuǎn)近聞名的土豆之鄉(xiāng)。我愛(ài)家鄉(xiāng)，更愛(ài)家鄉(xiāng)的土豆。

立夏前后，正是播種土豆的好時(shí)機(jī)，農(nóng)民們開(kāi)著拖拉機(jī)，把土地翻得又松又軟，然后開(kāi)始播種。先挑出飽滿、個(gè)兒大的切成塊，每塊上都要有芽眼，再挖坑把土豆塊放在里面施上肥料埋起來(lái)。

大約一個(gè)月后，土豆的嫩芽頂破了土層，那樣?jì)赡?、鮮綠，在溫暖的陽(yáng)光的撫摸下，使勁向上長(zhǎng)。幾場(chǎng)蒙蒙細(xì)雨，土豆苗貪婪地吮吸著甘露，漸漸伸展出了碧綠的枝葉。農(nóng)歷的六七月間，土豆苗上開(kāi)出白色和藍(lán)色的花，點(diǎn)綴著綠色的田野，像一幅美麗的畫?；▋褐x了，結(jié)出了一串串綠色的漿果，就像葡萄園里令人饞涎欲滴的葡萄。

中秋節(jié)前后，土豆成熟了。田地里，人們頂著炎炎烈日，不時(shí)揮舞著鐵锨镢頭，揮灑著汗水，不由得讓人想起“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”的詩(shī)句。一個(gè)個(gè)像胖娃娃似的土豆堆成了一座座小山，農(nóng)民的臉上露出了豐收的喜悅。一縷縷清煙升起來(lái)了，一陣陣燒熟的土豆香味飄散在空氣中，田野里蕩漾著幸福的笑聲。

土豆是我們生活中不可缺少的食品，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，有延緩衰老和美容的作用。

這就是我家鄉(xiāng)的土豆，我愛(ài)家鄉(xiāng)的土豆。