每個(gè)人都有自己的拿手好戲，有的人擅長唱歌、有的人擅長跳舞、也有的人擅長滑冰。當(dāng)然我也有擅長的是，那就是烘焙了。

我在上三年級時(shí)就對烘焙產(chǎn)生了極大的興趣。雖然家里這沒有那沒有的，但是我還是想方設(shè)法的用別的材料代替。比如沒有檸檬，我就用白醋代替。沒有烤箱，我就用電飯煲來做。最艱難的是打發(fā)蛋白了，因?yàn)闆]有打蛋器我只能用手打，可把我累壞了。終于經(jīng)過我的不懈努力，我終于學(xué)會(huì)了做蛋糕胚。

媽媽看我這么努力堅(jiān)持做蛋糕，開始大力支持我。家里有了烤箱、打蛋器、奶油和低筋面粉。我開心極了，每天放學(xué)回家直奔廚房開始學(xué)習(xí)涂奶油。不是涂的太厚，就是太薄。終于，我做蛋糕越來越熟練，也越來越好吃。什么海綿蛋糕、天使蛋糕、戚風(fēng)蛋糕都不在話下。家里過生日從不用去買，我在家自己就可以做。蛋糕才只是第一步。我又開始學(xué)習(xí)做松餅，香甜可口的松餅妹妹們吃的可開心了。我心里也美滋滋的。

現(xiàn)在我在學(xué)習(xí)做小西餅，小西餅的制作比較其他甜點(diǎn)較為簡單，但仍有很多須要留意的地方，也許你稍有疏忽就會(huì)影響餅干的口感。而且小西餅有很多種做法，每個(gè)都不同不像蛋糕其實(shí)都是那幾個(gè)做法。因此我只能更謹(jǐn)慎小心。

現(xiàn)在家里想吃什么甜點(diǎn)都不用買，只要讓我這個(gè)“烘焙大師”出馬一切不成問題。你想學(xué)習(xí)烘焙嗎？那就來找我吧！