于那遙遠(yuǎn)的江南，于那東甌國(guó)的故地，有令人魂?duì)繅?mèng)繞之地，那即是傳說(shuō)中的鹿城——溫州。

于甌江兩畔，自新石器時(shí)代晚，便有先世棲息于此，故我等溫州人世世代代于此繁衍生息。而我堂堂溫州只是立式悠久邪？不然。俗話言美：民以食為天。峨峨溫州自古以來(lái)即是美食集聚之地，如魚(yú)丸，魚(yú)餅此類海產(chǎn)品制成的小吃便是游客口中的?？?；而甜品之類者更是數(shù)不勝數(shù)了，例如矮人松糕，雙炊糕等。此類美食令人見(jiàn)了就垂涎欲滴，一臭而覺(jué)腹空，二品則覺(jué)食他物卻索然無(wú)味，味同嚼蠟一般。食品美味可美若如此！

話回魚(yú)丸，乃是馬鮫魚(yú)之血肉攪合溫州人民之勞動(dòng)與智慧而作。純手工制作，食時(shí)，魚(yú)丸形散而味不散之感令人味蕾歡欣雀躍。常有人問(wèn)，此類乃是用魚(yú)制作而成，有腥氣否？答案必是否定的。為何？因?yàn)榇诵葰庠缫言谥谱髡叩臄?shù)次擰攪，揉塑中消散了，僅留一絲“海的味道”，而保留了那一份真。這也恰恰證實(shí)這溫州人民恪守本分而積極進(jìn)取的精神，而心靈手巧的能人又將這精神融入其中。

在溫州，甜品雙炊糕可出了名的美食，而李大同的雙炊糕則是這些爭(zhēng)奇斗艷的雙炊糕中，那只獨(dú)秀的紅杏。這雙炊糕雖然只有這不起眼的小小的一塊，但是，其制作工序卻并未如常人所想的簡(jiǎn)單。這雙炊糕是以糯米為原料制成的，它用糯米粉加白糖或紅糖拌勻過(guò)篩，撒上桂花，成型切塊，經(jīng)兩番炊制而成。其特點(diǎn)是：細(xì)、軟、韌、香、甜、老少皆宜。其中一道工序，需要將糯米與鐵砂一起炒制，這樣做成的雙炊糕才會(huì)更軟，更香，更有嚼勁，筆者寫(xiě)此篇至此，口水早已囤積！捏一塊雙炊糕放在嘴里細(xì)嚼，口味香甜，糯米細(xì)膩軟韌。人皆言港版滿記甜品獨(dú)步天下，我不以此為然，溫版“滿記”有過(guò)港版而無(wú)不及，吾深信，溫州甜品終有一天可以走上世界的舞臺(tái)！

我嘗于他鄉(xiāng)他地見(jiàn)過(guò)這溫州小吃，但總覺(jué)的，只有家的味道才是最棒的，因?yàn)椋瑴刂菔俏业募?，我?ài)溫州。

小吃，因愛(ài)才美味。