“小時(shí)不識(shí)月，呼作白玉盤，又疑瑤臺(tái)鏡，飛在青云端。”

望著那輪潔白的明月，不禁讓人浮想聯(lián)翩，月亮上真的有嫦娥、玉兔嗎？這只是人們的美好幻想，卻寄托了人們的相思之情，期望團(tuán)圓的美好愿望。

今年中秋節(jié)，我和家人們團(tuán)團(tuán)圓圓的在一起賞月、品河蟹、吃月餅，十分快樂！

我們吃的月餅可是非常有意義，是我和媽媽親手做的呢！

下午，媽媽把準(zhǔn)備好了的食材拿了出來，有面粉、色拉油、糖漿等。最重要的還是月餅餡了，有五仁的、蓮蓉的、蔓越莓的等等。

我按照媽媽的指導(dǎo)，小心翼翼地把各種材料按比例攪拌在一起，和成面團(tuán)。我信心滿滿，但卻沒那么容易，揉來揉去，弄得身上沾得到處都是面粉，大部分面糊也掛在了手上。我趕緊求助媽媽，只見媽媽抓住面團(tuán)，一拉再一摁，這樣反復(fù)做幾次，面團(tuán)就有了彈性。我立刻模仿著繼續(xù)揉面團(tuán)，果然，面團(tuán)正好軟硬適中。面團(tuán)和好后，要把它分成45克一個(gè)，我三下五除二，很快就把面團(tuán)分好了。

接著，我把小面團(tuán)揉成圓球，再把它摁成圓餅狀。最重要的一步就是包餡了，我先拿起做好的月餅皮，再把月餅餡放在中央，試圖把月餅皮包在一起，可是這也不是一件簡(jiǎn)單的事，我拼命的合攏月餅皮就是合不攏，有的皮已經(jīng)被拉開了，有的餡露了出來。只見媽媽用左手的皮裹住餡，右手一邊往下摁餡，一邊熟練的合攏皮，不一會(huì)兒便包好了一個(gè)月餅。我學(xué)著媽媽的樣子，很快也包好了一個(gè)。我和媽媽齊心協(xié)力，終于把月餅都包好了?？粗粋€(gè)個(gè)光溜溜的小圓球，我感到很奇怪，這哪是月餅呀？這時(shí)，媽媽拿來了“秘密武器”，原來是一個(gè)模具。媽媽拿著模具，對(duì)準(zhǔn)圓球用力摁了下去，一個(gè)成型的月餅便出現(xiàn)在我的眼前，上面還刻著“花好月圓”四個(gè)大字。我非常興奮，拿起模具，一個(gè)一個(gè)地把月餅都做好了。

媽媽把做好的月餅放進(jìn)烤箱里，烘烤了三十分鐘，金黃誘人的月餅便出爐了。

看著家人們品嘗著我親手做的月餅，我真是幸福極了。