每一點(diǎn)一滴的成長(zhǎng)，為的不是眾人的贊賞和鼓勵(lì)，而是心中那沁人心脾的甜蜜。在路上，記得要且歌且行。——題記

今年春節(jié)，我回了老家——河南，回到了這個(gè)美麗的中原小城。那撲面而來(lái)的新鮮的空氣、熟悉的街道，團(tuán)聚的親人們，恍惚間又似情景重現(xiàn)——是的，春節(jié)是團(tuán)聚的節(jié)日，從我小時(shí)候開(kāi)始，我的父母便一年帶我回一次老家，不是年前便是年后。

春節(jié)總是要吃餃子的，往年奶奶總會(huì)給我親手包上一次餃子。今年我再來(lái)，不用您來(lái)包，看我給您露一手。

和面

從菜市場(chǎng)回來(lái)，我便直接進(jìn)了廚房。廚房里阿云嬸正勤快地為今晚的年夜飯做準(zhǔn)備，看見(jiàn)我，立刻眉開(kāi)眼笑地說(shuō)：“之前就聽(tīng)你說(shuō)要回來(lái)給我們一份大禮，還真在準(zhǔn)備啊，你要用到的榨汁機(jī)，在你右手邊哪。”我笑著應(yīng)著，從布袋里取出胡蘿卜，洗好后，左手將它按在案板上，右手持刀，用廚藝課上學(xué)的斜著切的方法，利落地將胡蘿卜“大卸八塊”，順手丟進(jìn)榨汁機(jī)，和著那“嗡嗡”的聲響，我一邊哼著《過(guò)年味兒》的歌兒，一邊準(zhǔn)備著面粉和面。我仿佛等了半個(gè)世紀(jì)那么久，胡蘿卜汁才榨出來(lái)，可一榨出來(lái)，我卻發(fā)了愁。這么點(diǎn)汁兒，怎么夠做七八個(gè)玫瑰花餃?。亢雎勔魂噰W啦啦的聲響，原來(lái)是洗盤(pán)子的聲音?？粗且还汕辶?，忽然心中一亮，生出一計(jì)來(lái)，把白面包在胡蘿卜紅面里如何？妙哉妙哉，這樣一來(lái)，包出來(lái)的花餃更美觀，有著由紅到白的漸變色，還有剩余的胡蘿卜汁可以供大家喝。想著，我的嘴角又重新綻出笑容，要了些許清水，分別揉出了紅白兩色面團(tuán)。叉著腰，笑嘻嘻的看著那兩個(gè)面團(tuán)——紅得鮮艷，白得明亮的面團(tuán)，我不禁覺(jué)得心里甜蜜蜜的。

拌餡

接下來(lái)就是拌餡了，我愉快地想著。要先把餡料準(zhǔn)備好，也就是將豬肉、白菜和蔥末分別切碎，再加油，加鹽，加料酒和花椒粉，開(kāi)始順時(shí)針攪拌。“姐姐，姐姐，我要幫忙。”一個(gè)清脆的童音響起，我不禁啞然失笑，是我那年僅六歲的小表妹，她還什么都不懂呢。只見(jiàn)她一把搶過(guò)盛有餡料的小盆兒，使我正在攪拌的筷子停在了空中。她也不用筷子，直接上了手。且先不說(shuō)她剛才胡亂洗的手干不干凈，只是她將手一下一下拍進(jìn)餡料，我就心疼，心疼那可憐的餡料。再這么下去，只能是事倍功半了。“來(lái)，先洗洗手，我教你怎么揉面。”我招呼妹妹。待一切就緒，我手把手地教妹妹揉面。“一手往里推，一手扶沿轉(zhuǎn)邊兒，沒(méi)錯(cuò)，就是這樣。”不一會(huì)，妹妹的注意力就成功被轉(zhuǎn)移了。“呀，妹妹也在做餃子？”表哥過(guò)來(lái)看我在做什么。“姐姐要做花餃子，這是姐姐教我的。”妹妹仰起小臉，開(kāi)心地笑著?？粗男θ?，我不禁覺(jué)得心里甜蜜蜜的。

包餃子

一切準(zhǔn)備就緒，要開(kāi)始包餃子了。包餃子這項(xiàng)艱巨的工作，沒(méi)想到妹妹還要幫忙，我無(wú)可奈何，只好繼續(xù)教她：“把白面揉進(jìn)紅面，搓成長(zhǎng)條，斜著切成面坯子……”廚房里充斥著的，便都是我的講解聲和妹妹的應(yīng)和聲。我不敢讓妹妹拿刀，她便用手來(lái)揪面團(tuán)，以達(dá)成相同的結(jié)果。好不容易揉成面坯子，卻發(fā)現(xiàn)，多了兩個(gè)。我輕嘆一聲，發(fā)了愁，只需要二十八張皮兒，這下多了兩張，做好后怎樣才能擺進(jìn)那個(gè)小蒸鍋？抬頭望去，妹妹搟的面皮，總有兩張讓我有種說(shuō)不出的感覺(jué)，我歪過(guò)頭，瞪著其中一張面皮兒，對(duì)，是太薄了。我“哦”了一聲，突然想到了一個(gè)好點(diǎn)子，把一張厚的和一張薄的合起來(lái)不就行了嗎？我手隨心動(dòng)，立刻行動(dòng)起來(lái)。四合一，餡中間。卷一卷，擺造型。我在心中默念口訣，不一會(huì)兒，就做好了七個(gè)玫瑰花餃，正好放進(jìn)蒸鍋?，F(xiàn)在就等著它出鍋嘍，我笑著，不覺(jué)心中甜蜜蜜的。

將“玫瑰花餃”一端出來(lái)，它便受到了廣泛好評(píng)。紅白漸變，更是給餃子整體加上了一抹嬌艷的感覺(jué)。聽(tīng)著大家的夸獎(jiǎng)，我不禁覺(jué)得心里甜蜜蜜的。