中國人的食物浪費一直是百姓關注的一大熱點，每年僅餐飲浪費的蛋白質(zhì)和脂肪就高達八百萬噸和三百萬噸，相當于倒掉了兩億人一年的口糧。而與此同時，中國仍然有將近1。3億能生活在貧困線下，珍惜糧食，永遠是國人乃至世界所要提倡與遵守的，上至一國元首、政府高官，下至平民百姓、男女老少都應做到節(jié)約糧食。

“國以民為本，民以食為天”，糧食既是農(nóng)民的勞動成果，又是普羅大眾賴以生存的根本。從古至今，愛惜糧食都有著它的重要意義，一千多年前李紳就在阡陌之中感慨“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，從那時候起，惜糧就成為流淌在華夏兒女血液中的意識。然而，當下的浪費糧食現(xiàn)象日趨嚴重，央視在其各個頻道滾動播放一則珍愛糧食的廣告，我們的人民很清楚的被告知：每年有三分之一的糧食遭到浪費，相當于全球谷物產(chǎn)量的一半。在物資豐裕的今天，人們似乎早已忘記了糧食的珍貴，忘記的兩萬五千里長征時吃著樹皮的歲月；忘記了三年自然災害時碗里有水無米的日子；忘記了中國還有一億多能得溫飽不能解決。豐年不忘災年，消費不能浪費。愛惜糧食不應只是一句口號，應該從自身做起。

總有人認為節(jié)儉是摳門，把浪費當成促進消費，這些謬論實在是大錯特錯，俗話說“一粥一飯，當思來之不易”，周恩來在任職總理時期，一直勤儉節(jié)約，厲行節(jié)儉，僅在兩彈試驗成功后邀請鄧稼先及三位部下來家中吃飯，幾個國家領導人圍在一盆肉丸子前吃得津津有味，飯后還將隨身的糧票還給總理。難道他們?nèi)卞X嗎？當然不是。節(jié)儉在任何一個時代，任何一種情況下都是我們應該推崇，所謂節(jié)儉已經(jīng)過時都是些無稽之談。

愛惜糧食應該是自下而上，從上往下一同進行的，這就需要全國上下的積極配合，據(jù)調(diào)查每年造成巨大浪費的主體，就是中國的部分達官貴人，目前全國一年的公款吃喝開銷已達三千億，多少達官顯貴過著紙醉金迷、揮金如土的日子，他們不但沒有以身作則，身體力行，更愈發(fā)的猖狂。同樣是貴人，明太祖朱元璋規(guī)定每頓飯三菜一湯，陳毅去大寨視察時曾把掉在地上的煎餅撿起吃下。浪費糧食如同放水是對他人辛勤勞動的最大褻瀆。

一邊是超乎想象的食物浪費，一邊是世界性的糧食危機，這般浪費糧食的行為，就不僅只是讓人們痛心一回事了，更需要人們?nèi)ド羁痰姆此肌?/p>