“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂”，一年一度的清明節(jié)又到了！“篤篤篤，篤篤篤。”媽媽又在做什么好吃的呢？我湊到廚房里一看，原來是在準備清明節(jié)必吃的食物——青餣。

媽媽先把“青”搗碎成汁攪拌到面粉里，再用力地揉著面團，只見平時力氣不大的媽媽，在揉面團的時候，整個人的力量仿佛都集中到了面團上，她眼睛專注地看著眼前的小綠團，踮起腳尖不停地揉著，過了好久，媽媽舒了口氣，我知道面團大功告成了。接下來就是最重要的環(huán)節(jié)——捏青團了。我學著媽媽的樣子，先從面團上揪了一小團，然后放在手心搓成一個圓球形狀，再用手指在圓球上輕輕按一個小洞，那真像一個小酒窩呢！我把一只手指伸進“酒窩”里，然后一手托著圓球，一手旋轉(zhuǎn)著，邊轉(zhuǎn)邊揉，轉(zhuǎn)出了一個小碗形狀。我舉著它問媽媽：“媽媽你看，我的‘小碗’做的好不好？”媽媽驚嘆道：“哎喲，還挺不錯的嘛！”最后，我在捏好的“小碗”里放上了香噴噴的餡料，這個時候的“小碗”再也不是空空如也的啦！我又用手邊轉(zhuǎn)邊縮“碗口”，捏好了小口又用手揉成圓，一個小青團就新鮮出爐了！

接下來，媽媽把我和她做好的青團放上鍋開始蒸，看著鍋里冒出的陣陣白煙，我的口水都要流下來了。時間一分一秒地過去，青餣終于出爐了，我迫不及待地想吃一個。“哎呀，太燙了！”媽媽忙說：“心急可吃不了熱豆腐！”可是她剛說完自己就捏起一個狼吞虎咽地吃了起來。

“您剛還說心急吃不了熱豆腐，可您自己怎么先吃起‘熱豆腐’了呢？”

“大人皮厚，沒關系的！”哎，這嘴饞的媽媽呀！看媽媽吃得這么香，我也安慰自己，我是男孩子，皮也厚的，于是用筷子叉起一個，也學媽媽大口大口地吃了起來。

“太好吃了！簡直就是‘人間美味’呀！”我不顧燙嘴，邊吃邊為自己做的青團點起贊來！