今天我要介紹的大廚是我家里的一名大將————我的爸爸。

在我記憶中凡是大廚，都是有點(diǎn)胖胖的。我的爸爸也是有點(diǎn)胖胖的，他外表沒有那么高大，但是在我的心里他是特別高大的，特別是他做菜的時候，一看就會讓人拍手叫好。下面就跟著我來見識一下吧！

記得有次聽說有客人要來，他一大早就從超市里帶回來大包小包的蔬菜還有一些任人宰割雞鴨魚肉。

一吃過早飯，爸爸砰地一聲甩上門把自己關(guān)進(jìn)了廚房，“乒乒乓乓”一陣揮舞，由鍋碗瓢盆演奏變響曲就歡快在房子就跳了起來。

我走進(jìn)廚房對爸爸說：“要不要我?guī)兔Γ?rdquo;爸爸說“不用，這些都是小菜一碟！”

爸爸從袋子拿出兩個土豆洗好后，很快的便脫下了它們的衣服。接下來就來切菜了，爸爸從砧板上操起菜刀“刷刷刷，刷刷刷……”手起刀落，兩個圓土豆立刻被“分尸”了。

再仔細(xì)向砧板上看，哇，神了，切好的土豆絲，大小勻稱，粗細(xì)均勻，細(xì)如發(fā)絲。切完菜就要炒菜了，爸爸把鍋?zhàn)蛹芎茫股嫌?，等到冒出一絲絲白煙之后，再把大蒜切成小塊，丟入鍋?zhàn)永铩?/p>

等到燒出了大蒜味，就把切好的土豆絲一股腦兒全倒了進(jìn)去，還有一個拿手絕活，把鍋?zhàn)犹崞饋?，抖一抖，翻一翻。菜在鍋里上蹦下跳的，看起來特別好玩。有一次出于好奇我也想玩一玩，但是一拿起那鍋險些摔跤，原來一直以為這鍋會很好拿，因?yàn)檫@個鍋在爸爸手里看起來特別輕松，但是事實(shí)證明我錯了，大錯特錯。這鍋奇重?zé)o比，我兩只手才能提起來，但十幾秒后，便拿不住了，更別說像爸爸那樣讓鍋里的“小可愛”上蹦亂跳了。

土豆絲炒好了，爸爸會在上面撒了一點(diǎn)兒辣椒，又放了切成細(xì)條的小青椒。便再次入鍋，一會兒，一盤土豆絲便上桌了，再上面撒了一點(diǎn)蔥花，又把燒熱的花生油淋在了上面，那味道別提有多香了。我認(rèn)為爸爸燒的菜，比外面大飯店用的各種調(diào)味品燒出的還要好出幾百倍。爸爸的菜還沒有燒完，那從廚房溜出來的香味在一直戲弄我的鼻子，真的著實(shí)討厭。

老爸用最簡單的食材做出來的菜，完全可以和大飯店燒出的菜媲美，有過之而無不及，真是很了不起。

這就是我家的大廚，一個胖胖的、“高大”的大廚。