一直都聽說在廣州不遠處的佛山順德是吃貨的“天堂”,那里的小吃無論是哪種都是色香味俱全。作為一名正宗的吃貨,不去順德探個究竟都愧對于“吃貨”之稱。于是,帶著這份期待,便開始舌尖上的順德之旅。
到了順德,當然是嘗一嘗這兒的廣式早茶啦!這吃早茶還有個規(guī)矩,就是吃飯前得點一種茶,我們點的是菊花茶。只聞那清新芬芳的花香撲鼻而來,品一口,不僅讓人感嘆:“嗯,好茶!”
這里的早茶小吃可是既豐富又精致,看!有松軟香甜的倫敦糕、五顏六色的蝦餃包、豐富多樣的五谷雜糧,還有鮮美營養(yǎng)的皮蛋瘦肉粥等許多美食。
吃完美味的早茶,我們便來到順德的一個著名景點—逢簡水鄉(xiāng)。聽著這名,就知道這一定是“小橋流水人家”。不出所料,當踏入巷子的那一刻,我便仿佛置身于一幅水墨畫里。村里河岸兩旁,青草依依,苔痕斑駁。村的周邊遍布魚塘,縱橫交錯的小河里,小船錯落有致地游走,這不緊不慢的節(jié)奏也體現(xiàn)了村民們簡樸悠閑自在的民風(fēng)。古樸的建筑點綴著田園的風(fēng)光,充滿了恬淡而沉靜的意境。建筑雖上了年紀卻更加體現(xiàn)了村里的古韻,像在為游人細述著水鄉(xiāng)歲月的滄桑。
當然,此番目的的重點便是來尋覓這兒的美味佳肴了。我們順著香味走去,在橋的另一頭,有一條小巷。我一眼望去,可把我嚇了一跳,整條街都是順德小吃!我們先是選了一個不知名的小店,我坐下后偷偷瞄了幾眼隔壁桌上的美食,先不說這味兒,光是這模樣就讓人不禁咽了幾口唾沫,人們也都是吃的津津有味。
第一道便是一份著名的甜點——雙皮奶。只見雙皮奶白而滑奶香濃郁撲鼻濃郁的奶香,甚至讓人聯(lián)想到一片廣闊無垠的大草原。我忍不住吃了一口,入口香滑,口感細膩,就像胖娃娃潤滑的皮膚,輕輕一碰就會彈起來,我們一勺一勺小心翼翼的吃著,對食物也給予著一份尊重。
第二道便是炸牛奶,原先這道菜是媽媽執(zhí)意要點的,我覺得這道菜,我肯定不愛吃。但當這份炸牛奶一上,我就抵擋不住誘惑了。瞧那金酥的外殼,散發(fā)著濃濃的奶味,其中還夾雜著一絲焦香,哎呀,我忍不住夾了一塊,咬上一口,里面包的是雙皮奶。甜甜的芯再加上脆脆的外殼,簡直是絕配呀!使我克制不住自己,不禁又多夾了幾塊。
提到這“奶凍”,我接下來必須要隆重推出此行尋味重要之地--仁信雙皮奶老字號。為了這個重地,我們不辭勞累,驅(qū)車一小時來到順德的大良。還沒進門就看到里面已經(jīng)是人滿為患,想進去坐著享受美食還得排長隊。真有那么好吃嗎?我的饞蟲已經(jīng)被釣到了舌頭外!
等待美食真的太讓吃貨抓狂,“不等了!”媽媽當場決定打包走人!
這樣咱們不用排長隊等,三下五除二,點好了店里最火爆的幾款甜品來到了旁邊的景點--清暉園。
我們就在清暉園門口擺起了吃陣。迫不及待的端起最最出名的椰皇雙皮奶。用小匙舀上一口送入口中--太好吃了!
濃濃的奶香里透著絲絲椰肉的芬芳,水乳交融,相得益彰。冰冰的、滑滑的、甜甜的、軟軟的……我仿佛不是坐在路邊,而是躺在草原上,沙灘上,美味讓我忘卻了疲勞與不雅的吃境。
這次的順德之旅不僅是舌尖上的一次享受,也是身心的一次放松,順德不愧是吃貨的天堂?。≡僖?,順德,相信我們一定會再見的。