每次吃到香椿芽，我不僅僅是想到用它制作的美味佳肴，想到姥姥家那棵長(zhǎng)了幾十年的香椿樹，更會(huì)想到和姥姥一起共同度過(guò)的美好的時(shí)光，它已成為我心中永遠(yuǎn)的珍藏！

上學(xué)前，因?yàn)楦改傅墓ぷ髅Γ冶阕≡诶牙鸭?。姥姥家的?nèi)院幾乎被西北角一棵高大的香椿樹遮蓋了，夏天的傍晚，一家人圍在一起吃飯、喝茶、乘涼、嘮嗑……有時(shí)候我會(huì)纏著姥姥給我講故事，陪著我玩……微風(fēng)襲來(lái)，枝葉婆娑，發(fā)出沙沙的響聲，漸漸地我就困了，睡著了。

春天一到，樹上就會(huì)冒出一小叢一小叢嫩芽，隨風(fēng)左擺一下右搖一下地招惹我們。這個(gè)時(shí)候，姥姥就會(huì)找出那根自制的、一頭帶著鐵絲彎鉤、足有4米長(zhǎng)的竹竿兒，抬著頭仰著脖兒，在香椿的樹杈上比劃著，隨著竹竿的移動(dòng)，一簇簇嫩芽從樹枝上脫落下，緩緩地飄落在地，嫩嫩的、油亮亮的。我飛快地跑過(guò)去，撿起來(lái)，放到筐里。姥姥勾得起勁兒，我撿得也上癮。香椿芽噼噼啪啪地從樹枝上被勾了下來(lái)，落在地上，我跑來(lái)跑去，不一會(huì)兒，小筐滿了?？蓜e小瞧這差事，沒(méi)多會(huì)兒，我和姥姥的臉上都冒出了汗?？吹綕M滿的一筐香椿芽，姥姥的臉上掛滿了笑容。這時(shí)，姥姥也不忘左鄰右舍送上一把嘗鮮，拌一盤香椿豆腐、炸一盤香椿魚、炒一盤香椿雞蛋……吃上一口，頓感香嫩可口，回味無(wú)窮。

歲月如小可流水一刻不停地匆匆流過(guò)，因?yàn)榉课莞慕ǎ牙鸭以鹤永锏哪强孟愦粯浔豢车袅?。有時(shí)候我會(huì)想那棵老椿樹，尤其是每年的春天更會(huì)想起它，回想曾經(jīng)給我?guī)?lái)的愉快、清涼、美味。

我愛(ài)香椿，我愛(ài)的，不僅僅是香椿獨(dú)特的香氣，更是一種對(duì)姥姥的思念，對(duì)在姥姥家度過(guò)的美好時(shí)光的回憶。