今年寒假，我早早做完了寒假作業(yè)。不想看電視的我出去溜達(dá)了，在我家附近，遇到了鄰居家的小伙伴。“你拿著桶干什么去呀？”我問。她回答道：“我作業(yè)寫好了，就想著幫媽媽洗洗衣服，讓她歇息歇息！”聽了她的話，我的臉一紅，似乎突然想到了什么。

回到家中，看到正在給我們做早飯的媽媽。機(jī)會(huì)正好，不如讓媽媽教我炒菜吧。我把自己的想法告訴媽媽，媽媽聽后，一下子就答應(yīng)了我的請(qǐng)求，打算先教我一個(gè)比較簡(jiǎn)單的涼拌菜。

媽媽先跟我簡(jiǎn)單地說(shuō)了一下步驟，我就準(zhǔn)備動(dòng)手了。我先洗了黃瓜、胡蘿卜、生菜等，將它們切成條和絲備用?？粗稍诒P子里五顏六色的食材是那么讓人賞心悅目，就是不吃也是一種享受。接著，準(zhǔn)備最重要的醬汁，我按照媽媽的配方慢慢調(diào)配，媽媽說(shuō)每種調(diào)料的分量決定著口感，因此，我格外認(rèn)真。鹽、糖、雞精、料酒、醬油、醋、胡椒粉、辣椒醬，將醬汁和準(zhǔn)備好的菜倒在一起，加入蒜泥和我最喜歡吃的香菜，再用熱油一澆，攪拌均勻后就大功告成了！我得意地端著這盤“杰作”走向餐桌，弟弟見還有涼拌菜，高興地問：“媽媽，你今天還弄了涼拌菜?。?rdquo;媽媽笑呵呵地說(shuō)：“今天這可是你姐姐的杰作哦，快來(lái)嘗嘗吧！”弟弟一聽，驚訝得不敢眨眼，吃了兩口直夸味道不錯(cuò)！爸爸跟著吃起來(lái)，也豎起了大拇指，我聽了不禁還有點(diǎn)小驕傲呢！

雖然這道菜比較簡(jiǎn)單，但畢竟是自己親手做出來(lái)，對(duì)我來(lái)說(shuō)也是一次不小的嘗試呢！以后我會(huì)多多嘗試著去做自己不會(huì)的事情，讓自己越來(lái)越棒！