民以食為天。食物卻是我們再熟悉不過的了，一日三餐，何時(shí)離開它過？自盤古開天辟地，經(jīng)歷朝歷代，再到現(xiàn)今，食物是人類賴以生存的基本需求?？稍?，食物也是會進(jìn)化的，由原來的生食，再到火烤，再到如今的五彩紛呈，色香俱全，這當(dāng)中必然是少不了熱愛食物者的探索，少不了一次次的舌尖體驗(yàn)，那么我今天就來說一說《暴食江湖》這本書。

從小就想去阿里山，看看那兒的姑娘有多美。這本書既是介紹臺灣美食，就不免讓我好奇：她們到底吃了什么，才美得如水般空靈透澈？通讀這本書，我便大膽地認(rèn)為食物亦是通人性的，當(dāng)然，這是指最純樸的食物，也正是為了這份純樸，作者本人才會尋找它。每當(dāng)看到作者乘遍臺灣所有火車站點(diǎn)，只為找回當(dāng)年的味道，我就感嘆不已。作者不惜跑到離家十幾公里遠(yuǎn)的機(jī)場去吃頓心怡的早餐，就算搶奪食物被老婆婆大罵一頓也不在乎，縱使是禽流感期間，攤販上空無一人，也依舊執(zhí)著地來到這兒。這些事兒我自是想都不敢想，但這些對于從小就能把一桌菜肴吃光的人卻是尋常。然而，支持他能不懈尋找食物的還是那真誠可貴的信念。食物不分人的貴賤，亦無所怨言，食物的純樸可以轉(zhuǎn)化為人的純樸。讀作者的文字，我明白了，享受食物，不再是為了填飽肚子，而是為了讓自己的身心再次充分地感受那可貴的純樸。人美即是心美，心美即是食美。

然而現(xiàn)今，純樸的食物卻難覓蹤影。而這美食卻又多了一個(gè)新的定義，便是追求色澤與形態(tài)。人們不再問食物的來源，只在于它被改造過后的面目，這便是時(shí)下的新美食，這樣的食物倒受了更多人的追捧?？峙率且?yàn)檫@樣的趨勢嚇走了阿里山的姑娘，現(xiàn)如今阿里山上只有阿里山姑娘的外婆在家?，F(xiàn)在，社會上總有許多違背道德的事發(fā)生，我想這便是食物的反抗吧，為什么它要多那么多不自然因素？為什么黑心的商販用它來牟取暴利？人惡即是心惡，心惡即是食惡。

自然中本有許多真誠自然的東西，可如今它們遭到破壞，喪失了原有的品性，蒙上了不祥和的色彩。只有維護(hù)自然，那份可貴的純樸才會流淌在我們心中。