家鄉(xiāng)的美食各種各樣，我的家鄉(xiāng)南京可是個美食圣地。談起家鄉(xiāng)的美食，有鴨血粉絲湯、蟹黃湯包、蒜泥小龍蝦、赤豆小元宵、還有大閘蟹……其中，我最喜歡蟹黃湯包，因為它里面的汁水甜甜的，鮮鮮的美味極了。

坐在小吃店里，我必點蟹黃湯包。每次等待時間不長，只有10分鐘左右，但是我仍然猴急猴急的，禁不住站在廚房門口向里面看去。只見一個個湯包排列整齊，像準(zhǔn)備打仗的士兵；廚師們個個動作嫻熟，速度非?？?。不一會兒，湯包就上桌了。

“吃湯包嘍！”我開心地喊著。吃第一個我太急了，一口咬下去，“啊，燙死了！”我又夾了一只，“呲溜”一聲掉進(jìn)了碗里，噴了我滿臉的醋……后來我小心翼翼地提起了它，慢慢地把它放在碗里，在上面開了一個小口子，讓它把熱氣散去，接著把湯汁吸出來，再把湯包吃掉。啊，美味極了！

有一次我又來到了小吃店，看見了幾個外國人在吃湯包，他們的樣子搞笑極了。有的太饞了，滾燙的就往嘴里送，最后不停地大喘氣；有的湯包沒夾好掉進(jìn)碗里，醋像頑皮的小娃娃，向著他們的臉飛去；還有的一夾，夾破了皮，里面美味的汁水全都流光了。

吃這個湯包必須動用幾個器官，鼻子、牙齒和嘴唇。我有一個口訣：輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯。

南京的美食又多又好，不管是做美食還是吃美食，都凝聚著家鄉(xiāng)人民的智慧。我太喜歡南京美食了！