今天我來教教大家如何制作手抓餅，并了解一些關(guān)于手抓餅的事。

首先，需要準(zhǔn)備一些制作材料：手抓餅適量、火腿腸、雞蛋、生菜、蔥花、香菜、辣椒醬、豆瓣醬、花生油、食鹽等。然后把電餅鐺預(yù)熱三分鐘，倒油放餅，煎至兩面金黃。再把雞蛋打散，放在餅上煎熟。接著手起刀落，把火腿腸對(duì)半切，蔥花，香菜切成沫撒在餅面上。最后刷上一層辣椒醬、豆瓣醬，撒上些鹽巴、芝麻。（可根據(jù)個(gè)人喜好，自主添加）香味撲鼻，連鄰居家的小孩都饞哭了。把它盛出來，就可以大快朵頤，解饞，填飽肚子的民間美食就做好了。

我教的張氏手抓餅就是這么簡單，三分鐘就做好了。適用人群為：忙碌的上班族、貪吃的學(xué)生黨、懶得做飯的媽媽們和老年人，簡單來說，就是everyone。適用場合：可以在家里制作，可以在街邊小吃車?yán)锸圪u，也可以在商場里做成高檔的手抓餅餐廳……

接下來我來告訴大家手抓餅的營養(yǎng)價(jià)值。它的主要營養(yǎng)是小麥中的B族維生素。多吃小麥?zhǔn)称酚兄诖龠M(jìn)腸胃吸收，對(duì)一些疾病有輔助性治療作用。對(duì)更年期婦女有緩解作用，患有腳氣病、末梢神經(jīng)炎的人應(yīng)該多吃。但是對(duì)于減肥的人來說，應(yīng)該少吃油煎食品。

最后我來說說它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。制作手抓餅的成本是：一張2.8元左右。可市場上的價(jià)格是一張：7元左右。其間的利潤為：4.2元左右，利潤空間60%。大家可曾聽說過禹化普？他是90后大學(xué)生創(chuàng)業(yè)做手抓餅的明星呢！報(bào)道出他的年薪為250萬元。

手抓餅制作工藝簡單易操作，營養(yǎng)價(jià)值高，經(jīng)濟(jì)利潤高，是我們身邊必不可少的小吃之一。