你知道溫州小吃為何簡(jiǎn)單易學(xué)嗎？你知道溫州小吃為何家喻戶曉嗎？你知道溫州的小吃為何令人垂涎三尺嗎？就讓我來(lái)講講咱們溫州的風(fēng)味小吃——楠溪江麥餅，你就明白了。

楠溪江邊常有親朋好友來(lái)家串門(mén)，他們經(jīng)常做麥餅來(lái)招待客人，制做麥餅的手法令人贊不絕口，只有精工細(xì)作才會(huì)松脆、美味。楠溪江麥餅還是楠溪江不可缺少的一道風(fēng)景。在江邊，每隔幾十米就有一個(gè)麥餅攤。家家做的麥餅都香氣撲鼻，色澤誘人。坐在江邊的大石頭上，望著滾滾江水，美景和美食相伴左右，無(wú)不令人難以忘懷。

麥餅和面做餡包的皮厚薄和烘焙的時(shí)間都很有講究，不同于普通麥餅的工藝，它的餡料里加入了梅干菜和肥肉，包入和好的面餅，搟成薄皮再烤，餅皮松軟脆香，咬到豬油粒，梅干菜的咸味將其覆蓋，毫無(wú)油膩之感。麥餅的種類也數(shù)不勝數(shù)：有厚梅菜肥肉、厚梅菜瘦肉、薄梅菜肥肉等。

楠溪江麥餅是溫州名小吃，代表溫州是一座有名的城市，楠溪江麥餅的味道是家的味道，是我對(duì)溫州的印象，一品舌尖傳四方。