我的家鄉(xiāng)在馬踏湖，那里有許許多多的特產(chǎn)，但我最喜歡的就是金絲鴨蛋。

鴨蛋的外皮薄薄的，也很光滑。剝開(kāi)鴨蛋皮，一股誘人的香味撲面而來(lái)。蛋清白嫩嫩的像小朋友們的皮膚，咬上一口，淡淡的咸味在嘴巴里回味悠長(zhǎng)。金絲鴨蛋蛋黃的特點(diǎn)是由黃色和紅色組成，黃色的一條金絲把紅色的蛋黃圍起來(lái)，像一個(gè)小太陽(yáng)，吃上一口軟綿綿的，蛋油香而不膩。

鴨蛋有許多種做法，比如泥制鴨蛋、真空鴨蛋等等。那么，金絲鴨蛋是怎樣制作而成的呢？我問(wèn)了爸爸才知道，原來(lái)是這樣的：先把一個(gè)大水缸裝滿(mǎn)水，把鹽撒到里面，然后再把鴨蛋放進(jìn)去，過(guò)30天就能吃了。

同樣，泥制鴨蛋的制作工序是這樣的：先把土摻水和成泥，把鹽倒進(jìn)去，再把鴨蛋放進(jìn)泥中，過(guò)20天就可以吃了，不過(guò)要洗干凈才能吃的。

馬踏湖的金絲鴨蛋是我們桓臺(tái)的特產(chǎn)，是山東淄博的傳統(tǒng)名菜，過(guò)去還是皇家貢品呢！

同學(xué)們，歡迎大家有時(shí)間請(qǐng)到我的家鄉(xiāng)嘗一嘗我們的特產(chǎn)—金絲鴨蛋。