我的家鄉(xiāng)在淄博,端午節(jié)有吃粽子的習(xí)俗,包粽子變成了過(guò)節(jié)必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)。
粽子做法并不單一,有豆沙的,黑米的,紅棗的等,五花八門(mén),在端午這一天,家家都會(huì)包各式各樣的粽子。
小時(shí)的回憶,爺爺摸著黑就會(huì)起床,忙前忙后,先用水把粽葉洗凈,晾干,再準(zhǔn)備好糯米,洗凈放在一邊一會(huì)兒用,再拿出豆沙,紅棗,黑米放在一邊。等一切準(zhǔn)備停當(dāng),我們就開(kāi)始盼著爺爺?shù)脑?huà)了。
爺爺是一個(gè)比較守舊的人,定要等到十點(diǎn)十分——十全十美,而我們卻不敢頂撞爺爺,只好在一旁等候。
十點(diǎn)十分爺爺一起身,我們就來(lái)桌前,爺爺可是一個(gè)包粽子老手了,他一拿,一盛,一放,一包,一個(gè)粽子就包好了,爺爺一邊包,一遍不一會(huì)兒,一筐粽子就包好了,而我呢,卻把米搞得一身,好不容易包好了一個(gè),一拿,米像一個(gè)不聽(tīng)話(huà)的孩子一樣沖了出來(lái),滿(mǎn)地都是,而大人們呢,則在一旁哈哈大笑,爺爺卻和藹的看著我。
這包進(jìn)去的,是我的快樂(lè),包進(jìn)去的是餡,是美好的心,更是大人們對(duì)我們的關(guān)心和耐心。
沒(méi)過(guò)一會(huì)兒,一鍋美味可口的粽子被蒸好了,刨開(kāi)一層粽葉,吃到了那甜甜的膩膩的味道,吃到了爺爺那輩的老手藝,帶著對(duì)歲月滄桑的處置坦然,帶著對(duì)傳統(tǒng)的畢恭畢敬,帶著對(duì)一家人的十全十美的祝愿。
吃在嘴里,甜在心里。