現(xiàn)如今,隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,隨著經(jīng)濟(jì)實(shí)力的增長(zhǎng),隨著科研實(shí)踐的開展,轉(zhuǎn)基因食品在我們的生活中越來(lái)越常見,越來(lái)越普及,越來(lái)越流行。同時(shí),針對(duì)轉(zhuǎn)基因食品是否安全的爭(zhēng)論也越來(lái)越多,爭(zhēng)辯也越來(lái)越激勵(lì)了。
一方面,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的培育與研究,一些科學(xué)家提出轉(zhuǎn)基因食品是造福人類的一項(xiàng)有益成果。關(guān)于這一言論,他們解釋道:轉(zhuǎn)基因植物的生長(zhǎng)速度比那些普通的植物要快的多;轉(zhuǎn)基因食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比那些一般的食品要高得多;轉(zhuǎn)基因作物的投入成本比那些傳統(tǒng)的作物要少的多;轉(zhuǎn)基因食物的儲(chǔ)存時(shí)間比那些天然食物持續(xù)的時(shí)間長(zhǎng)的多。
更重要的一點(diǎn)是,一些轉(zhuǎn)基因食品在一定程度上突破了空間的界限,打破了地域的限制,減少了季節(jié)和氣候的影響。無(wú)論是在南方南方還是在北方,無(wú)論是在寒冷的冬天,還是在炎熱的夏季,無(wú)論是在海拔高的地方,還是在海拔低的地方,無(wú)論是在干旱的地方還是在濕潤(rùn)的地方,它們都可以生長(zhǎng)的很好,發(fā)育得很快。其實(shí),光是轉(zhuǎn)基因食品可以生長(zhǎng)在氣候不利的地方這一點(diǎn),就足以令人震驚,令人詫異了。要知道,在地球上有很多國(guó)家,很多地區(qū)不適合發(fā)展農(nóng)業(yè),不適合動(dòng)植物的生存,所以轉(zhuǎn)基因技術(shù)的出現(xiàn)為這些國(guó)家和地區(qū)提供了發(fā)展的機(jī)會(huì),增添了生存的機(jī)會(huì)。因此,我們不得不說(shuō),轉(zhuǎn)基因技術(shù)取得了重要的成果,轉(zhuǎn)基因食品發(fā)揮了重要的作用,轉(zhuǎn)基因食品達(dá)到了雙贏的局面。
另一方面,不可否認(rèn)也是毋庸置疑的是:轉(zhuǎn)基因食品也有很多缺點(diǎn),也存在很多不足。我們都很清楚,轉(zhuǎn)基因技術(shù)依賴的是一種生物技術(shù),這使得轉(zhuǎn)基因食品以一種不自然的方式進(jìn)行培育與種植,因此它們可能會(huì)存在很多副作用,而這些未知的東西,未解的謎團(tuán)往往是非常危險(xiǎn)、極其不健康的。
還有一點(diǎn)就是,轉(zhuǎn)基因食品是通過(guò)改變基因來(lái)提高作物的生存率與生產(chǎn)率的,在這一點(diǎn)上本省就存在很多爭(zhēng)議。一方面,人們會(huì)擔(dān)心吃了轉(zhuǎn)基因食品會(huì)不會(huì)造成什么后遺癥,會(huì)不會(huì)產(chǎn)生什么過(guò)敏反應(yīng),會(huì)不會(huì)改變?nèi)祟惖幕?,?huì)不會(huì)影響人類的健全,會(huì)不會(huì)損害人類的健康?另一方面,人們也會(huì)擔(dān)心,轉(zhuǎn)基因食品會(huì)不會(huì)改變動(dòng)植物原有的生存環(huán)境,原有的繁殖方式,原有的生物鏈條?總之,只要這些問題不解決,人們就永遠(yuǎn)不會(huì)放心,永遠(yuǎn)不會(huì)安心。
當(dāng)然了,我并不認(rèn)為我們應(yīng)該盲目地拒絕轉(zhuǎn)基因食品,也不認(rèn)為我們應(yīng)該安心的接受轉(zhuǎn)基因食品,相反,我認(rèn)為我們必須以明智的態(tài)度來(lái)對(duì)待轉(zhuǎn)基因食品,只有這樣,我們才是對(duì)自己的健康負(fù)責(zé),對(duì)自己的生命負(fù)責(zé),對(duì)技術(shù)的改革創(chuàng)新負(fù)責(zé),對(duì)社會(huì)的長(zhǎng)久發(fā)展負(fù)責(zé)。