喂，是丁丁嗎？今天中午做的辣子雞，你快來吃吧。電話那頭，奶奶輕聲問道。

哎呀，奶奶，我這周要補課，去不了。我草草地回應(yīng)，便掛了電話，完全不顧電話那頭奶奶的心情。

在我的印象中，奶奶是個上得了廳堂，下得了廚房的人，不僅手工活干得出色，廚藝還相當了得。

小時候，我和哥哥都住在奶奶家。每天的動力便是等到周日那天晚上，吃上一頓美美的辣子雞。

奶奶做的辣子雞絕對是一流的。從刀工到配菜，無不讓人稱贊。我看過幾次她做辣子雞的過程，沒有什么特別的，只是細致些熟練些。

爺爺起大早便去菜市場買菜，左挑右揀，直到挑出他認為最肥美新鮮的食材。買回家來，其他的任務(wù)便交給奶奶了。奶奶不緊不慢的收拾食材，還要翻洗很多遍，生怕錯過每一個細節(jié)。最重要的一步是下鍋。先在熱水里將雞肉煮一會兒，待濾盡污水，便放在油鍋里炒了。配菜什么的，有條不紊地倒入。即使在炎熱的夏天，廚房里像蒸籠一樣悶熱，也對奶奶產(chǎn)生不了絲毫的影響。奶奶嘗了嘗咸淡后，對我會心一笑，我就知道，美味該出鍋了。

上菜嘍。奶奶一邊擦著汗水，一邊端著菜進來。我和哥哥，早已準備好碗筷，準備出擊。我們兩個你爭我搶的吃，總怕對方比自己多吃一塊。奶奶總是在旁邊看著我們吃，看著我們狼吞虎咽的勁兒，她的高興洋溢在了臉上。

轉(zhuǎn)眼很多年過去了，我也上了高中，而哥哥已身處他國。去奶奶那的機會少之又少，奶奶對我們的思念也愈加強烈。辣子雞或許是她唯一能想出來吸引我們的東西。她做辣子雞也只是想讓我去看看她。奶奶常說人越老，就越怕身邊沒人。

補完課，我便火急火燎地趕到奶奶家。桌上沒動多少的辣子雞，格外顯眼。

奶奶我餓，想吃辣子雞。

好好好好，我這就去給你熱一熱。奶奶很高興地回應(yīng)我，臉上掛滿了笑意。

奶奶需要的不多，只是想要陪伴，哪怕只是吃飯那一會兒的時間。

等高考完了之后，我一定會去奶奶那，讓她給我做美味的辣子雞。