世間美食千千萬，唯有火鍋得我心。這句話最能表達(dá)出我心里對火鍋的無限熱愛，雖然我也在旅途的過程中，品嘗過各類的美食，但還是那滾燙又熱情的火鍋闖入了我的內(nèi)心，并讓我久久不能忘懷。

記得我第一次吃火鍋的時候，我們點(diǎn)了一份鴛鴦鍋。首先清湯鍋和紅油鍋的完美結(jié)合，沖擊了我的視覺，我被火鍋的外貌完全折服。隨著溫度的不斷上升，紅油鍋和清湯鍋不斷的翻滾起來，我將點(diǎn)好的食物倒進(jìn)紅油鍋中，但一切都煮好了之后，我將筷子伸進(jìn)紅油鍋中，挑出了一個我喜歡吃的毛肚，入口的那一瞬間，我感覺到的只有一個字，就是燙，隨之感受到的是入味的麻辣和火鍋底料散發(fā)出的香氣，那一刻，我便深深的愛上了火鍋的味道，這小小火鍋就拴住了我的胃。

自打第一次品嘗到火鍋的美味之后，我便總是纏著爸爸媽媽，帶我去吃火鍋。其實每一次吃完火鍋之后，我的嘴唇都會變得又紅又腫，就像香腸嘴一般，但我還是享受吃火鍋的過程，以及這個過程火鍋帶給我的美味感受，那是一種，只可意會不可言傳的美妙體驗，是感受到唇齒留香，本來已經(jīng)吃飽了，但是還想再吃兩口的火鍋。

我最愛的美食是火鍋，我愛它那麻辣，我更愛它那，帶給我的滾燙的熱情。