“太棒啦，太棒啦！今天晚上要吃火鍋了！”我高興地跳了起來。

我盼星星，盼月亮，終于盼到了吃火鍋的時(shí)刻。

只見餐桌上鋪了許許多多的食物，有肉片、有蝦、有青菜、還有香菇……我看的眼花繚亂。我夾了一個(gè)香菇放進(jìn)火鍋里，只見水面沸騰起來，冒著許多泡泡，像潮水般翻滾著。我心想：是不是放的食物太少了呢？于是，我又往火鍋里投了各種好吃的，這時(shí)候原來翻滾的水面一下子平靜了，有的浮在水面，有的沉入“大海”。過了一會(huì)兒，水面漸漸冒出小水泡，慢慢地，水泡越變?cè)酱?，越來越急，這樣證明食物已經(jīng)煮熟了。我趕緊把熟了的食物夾入碗中，可能因?yàn)樘I了，我咕嚕咕嚕叫的肚子使我忍不住馬上想要嘗一嘗?？墒牵覄偱龅轿r的胡須，就燙的縮了回來。我無可奈何，只好靜靜地等待。終于等到可以吃了，我剝開蝦殼，一口就把蝦給吃掉了，別看這蝦小，味道誰也比不上。我又一連吃了好幾樣蔬菜和海鮮。

正當(dāng)我吃得香時(shí)，一滴雨珠滴到了我頭上，我疑惑不解：家里既沒漏雨，外面也沒下雨，這是哪里來的呢？我抬頭望了望剛才雨珠滴下的地方，只見天花板上凝聚了很多小水珠。原來火鍋冒出來的水蒸氣在上空遇冷就會(huì)凝結(jié)成水。

這次的火鍋派對(duì)不僅讓我感覺到了溫暖，也讓我懂得了科學(xué)道理，我受益無窮。