【我最喜歡的美食】

吳思遠(yuǎn)

中國地大物博，資源豐富，因此中華美食品種繁多，比如：廣東的粵菜、山東的魯菜、四川的川菜……我是一個小吃貨，什么都愛吃，但我最喜歡的美食還是粵菜中的甜酸排骨。

這道菜營養(yǎng)豐富，做法簡單，一般家庭都會做。每當(dāng)媽媽做這道菜的時候，我都會站在她旁邊仔細(xì)看著她是怎樣做的。媽媽先把油燒熱，加入生姜和蒜頭，再倒入排骨不停地翻炒，最后加上適量的糖、醋、醬油和清水，蓋上鍋蓋燜30分鐘后，一道美味的甜酸排骨就完成啦！

香味撲鼻的甜酸排骨被端上飯桌后，我總是垂涎三尺，迫不及待地想要把它吞下肚子，酸酸甜甜的，可好吃了！

因為爸爸、媽媽和我都喜歡吃這道菜，所以每次我們總會為最后一塊甜酸排骨做“決斗”——“石頭剪刀布”，贏的人才有機(jī)會把它占為已有，輸了的人只能大眼瞪小眼，眼睜睜地看著別人把它吞下肚子。

小朋友，你們猜一猜，在我家到底誰贏得最多？誰吃得最多？哈哈哈……

【可樂雞翅】

黃英龍

我最喜歡吃媽媽做的可樂雞翅了。

今天媽媽又做這道美味的菜給我吃喲！只見媽媽先把雞翅洗干凈，分別在中間劃兩道痕，于是我很好奇問媽媽：“媽媽，為什么要在雞翅上劃兩道痕呢？”媽媽笑著跟我說：“劃兩道痕是會更容易進(jìn)味，這樣做出來的會更美味！”接著媽媽把油、鹽、醬、姜、蒜和胡椒粉放到雞翅里腌十分鐘。然后把雞翅放油鍋里輕輕把兩面煎黃，最后把可樂倒進(jìn)鍋里沒過雞翅，蓋上鍋蓋，中火燒十分鐘，再大火收汁，這樣色香味具全的可樂雞翅就做好啦！

美味的可樂雞翅終于上桌了，我迫不及待地夾來吃，嘩，太好吃了，我吃了一個又一個，根本停不下來，香噴噴的、甜津津的，可下飯了，連湯汁我都吃光光呢！媽媽，你做的這可樂雞翅可是我的至愛哦！