在每天的清晨，當太陽緩緩從地平線下探出腦袋，天地間全融合在一種色調中——橙，沐浴著溫和的陽光，高郵這個小城才剛剛蘇醒。

推開門，清新的空氣撲面而來，讓我不由得睜大眼，清醒了幾分。牽著自行車清脆的打鈴聲，我來到了一條窄窄的小巷，沒有青磚綠瓦，沒有檀香木門，只有一戶戶普通人家的屋宅，一個個紅磚砌成的石階。巷口是一家無名的小面館，坑坑洼洼的水泥墻上掛著一個木板，木板上用顯眼的紅顏料寫了“專賣陽春面”五個大字，十分醒目。面館的生意一直不錯，打我六歲起，它就屹立在這了，隔著門框就可見老板娘那忙碌的身影。

“老板娘，來一碗陽春面！”“好咧！”“老板娘，結賬，再打包一碗！”“好好好，你等等??！”……現(xiàn)在是早上六點半，面館的生意依舊是那樣紅火，老板娘也還是那樣的忙碌。我輕輕掀開微微泛黃的擋風屏，跨過木門檻，一步步從石階上走下，鞋底與石板清脆的敲擊聲十分躍耳。我輕輕喊一聲：“一碗陽春面！”說完，我揀定了一個靠墻的位置坐下了，靜靜注視著面館里安祥的一切。

只見她左手抄著一把巨大的漏勺，右手抓起一團準備好的面往鍋里撒去，滾燙的沸水交觸到清涼的面條后沸騰了，透明的小水泡一個接著一個的脹開，破裂，周而復始。而老板娘卻在迅速地調合佐料，先是半勺味精，半勺鹽，幾滴麻油，一小撮蔥，隨后又從一個密封的大壇子里舀出一勺精心熬制的醬油，沿著豁了口的碗邊緩緩倒下，那深邃的味道讓人食味大開，再撒了一點黑胡椒粉，配料就完成了。老板娘又迅急用大漏勺一把兜起鍋里的面，挨個分到碗里，再倒些湯汁，一碗面就成了。整個過程不到3分鐘，卻足以見證一道美食的誕生。

不一會兒，我的面來了，碧絕的蔥花配上銀白的面條，宛若一幅清新淡雅的水墨，給這早晨又添了幾分祥和。