“金豆豆，銀豆豆，每天都吃土豆豆。”沒錯(cuò)，我們今天的主角就是這個(gè)小“金蛋”——土豆，一個(gè)小小的土豆，身上“千瘡百孔”。摸一摸，土豆身上的土就會(huì)像水滴一樣包裹在你的手上，聞一聞，你會(huì)發(fā)現(xiàn)洗凈的土豆，會(huì)有一種無法復(fù)制的獨(dú)特清香，但剛從土里挖出來的土豆，那重重的泥土香會(huì)蓋住土豆原有的清香。洗一洗，當(dāng)一顆顆泥土隨著水流對(duì)土豆說“拜拜”的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)土豆方才露出了真面目。

小小的金蛋上凹凸不平的表面，就像一位老奶奶的臉，又如一雙被磨出許多老繭的手，坑坑洼洼。切一切，土豆還會(huì)發(fā)出“嚓嚓”的響聲。

土豆作為我國(guó)做法最多的食物，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，例如具有大量的淀粉、氨基酸及礦物質(zhì)，特別是土豆的維生素是所有糧食中最全的。

土豆的做法不僅僅只有土豆絲、土豆片，其實(shí)土豆還有許許多多的做法，光只用切開的土豆就能做土豆泥，土豆塊，清蒸土豆等。更別說土豆還可以和別的菜一起做，還可以磨成土豆面粉。土豆的做法多的簡(jiǎn)直不可估量！

但在這些做法中，我最喜歡的是炸薯?xiàng)l。有些人認(rèn)為薯?xiàng)l就是把土豆放入油鍋中炸，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了，薯?xiàng)l其實(shí)就是用土豆面粉和水做成的一根根條狀的“土豆”，再把它們放入七分熱的油鍋中，炸至金黃撈出，再用九分熱的油復(fù)炸一次。這樣你就可以得到一根根金黃軟糯的薯?xiàng)l了。

土豆一年四季都有，我非常喜歡土豆，不僅僅是土豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值高，而且還非常美味。