新年快樂(lè)！一說(shuō)到過(guò)年，我就要說(shuō)下我們家的新年團(tuán)圓飯，我和姐姐可開(kāi)心了。

這天，爺爺奶奶，阿公阿婆，阿姨舅舅，還有好幾個(gè)小朋友我們都?xì)g聚一起。小孩子吃吃零食聊聊天，大人們則各顯身手做好吃的菜肴，家里歡聲笑語(yǔ)，其樂(lè)融融。開(kāi)飯了，大家入座后，都拿起筷子，夾起各種菜肴品味著。其中我最喜歡吃壽司，這可是小舅舅親手做的哦！我來(lái)給你們介紹下吧。舅舅一共做了三種壽司，一種叫軍艦壽司，飯團(tuán)上放上蟹柳包上紫菜，一種叫手卷，紫菜卷里有飯有料，還有一種簡(jiǎn)單形狀壽司。舅舅他在制作時(shí)可認(rèn)真細(xì)心了，但在擠醬料點(diǎn)綴時(shí)不小心把壽司醬噴出來(lái)了，臺(tái)板上到處都是醬，我們圍觀的小孩哈哈爆笑，但他沒(méi)有煩躁生氣，而是非常有能耐的整理好工作臺(tái)，繼續(xù)做出各種各樣的漂亮美味的壽司。圍觀在一邊的我學(xué)到不少本領(lǐng)，讓我來(lái)教教你們吧！簡(jiǎn)單壽司，一、煮好的白米飯晾凉，加壽司醋，多少根據(jù)自己口味調(diào)節(jié)。二、準(zhǔn)備好料，方香腸切丁，備好肉絲、蘿卜條、罐頭金槍魚(yú)弄碎。三、在壽司模具上鋪一張海苔片，把米飯鋪開(kāi)壓實(shí)。四、把各種料鋪在飯上，把竹子磨具卷結(jié)實(shí)五、打開(kāi)后就出來(lái)一條壽司，再切開(kāi)一塊塊。

舅舅制作的過(guò)程可真細(xì)心耐心，我要向舅舅學(xué)習(xí)。團(tuán)圓飯上有了舅舅的壽司而更加有趣更加熱鬧。